布朗尼最早出現於美國的家庭食譜，從簡單的巧克力麵糊演變為家常甜點。其濃郁巧克力香與介於蛋糕與餅乾間的口感，使它成為方便又討喜的烘焙選擇。自製布朗尼受歡迎的原因包括材料易得、口感可調、份量靈活且具有安慰感。家人可依喜好加入堅果、巧克力碎片或少量海鹽，創造不同風味。實用建議：選用良好巧克力或可可粉、別過度攪拌麵糊、烘烤到中心微濕即可。上桌時可搭配香草冰淇淋、鮮奶油或一杯熱飲，簡單又討喜。...More