導語：脫脂牛奶因脂肪含量低、熱量較少，常被納入減重飲食的選項。若以脫脂牛奶替代高脂乳品或含糖飲料，並配合總熱量控制，可能有助體重管理，但不可單靠某一食品達成減重目標。作用與搭配：脫脂牛奶保留蛋白質與鈣等礦物質，與富含膳食纖維的燕麥同食時，蛋白質與纖維共同延長飽足感，有助控制早餐後的能量攝取，提升早餐的營養密度與滿足感。營養權衡：脫脂處理會降低乳脂中脂溶性維生素，市售產品有時會添加維生素D與維生素A。建議閱讀標示並以多樣化飲食搭配，將脫脂牛奶視為低脂選擇之一，並配合均衡飲食與健康生活型態以達理想效果。...More