乾果常被當成健康零食，因為保留了水果的纖維與維生素、礦物質。但這並不代表可以無限制食用。脫水讓水果體積變小、風味變重，糖分與熱量因此被濃縮。即使沒有添加糖，少量乾果的熱量也可能等同或超過一份糖果。購買時應注意成分標示，留意是否加糖或添加油脂。營養取決於份量與飲食平衡。建議控制食用量，將乾果當作搭配堅果或全穀的點心，而非大量替代新鮮水果；對於控制血糖或體重者，更應謹慎評估。...More