法義甜酒必試
甜酒世界多樣又迷人,本文聚焦四款值得嘗試的經典:法國索泰爾訥、麝香系列,以及義大利的阿斯蒂麝香汽泡酒與維尼桑托。索泰爾訥以貴腐葡萄聞名,甜而有層次、酸度支撐;麝香類香氣濃郁,風格從乾到甜皆有;阿斯蒂麝香酒酒精低、帶清爽氣泡;維尼桑托呈琥珀色、餘韻悠長。簡單品飲與搭配提示:甜酒宜冰鎮或微冷飲用,賞味時留意甜度與酸度平衡。索泰爾訥配藍紋起司或水果塔,麝香適合新鮮水果與輕乳酪,阿斯蒂配果凍或輕甜蛋糕,維尼桑托則與杏仁餅乾或乾果最合拍。...More
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