小麥是常見主食，富含纖維與維生素，能增加飽足感並提供穩定能量，是均衡飲食的一部分不過，大量攝取或偏好精製麵粉製品，可能提高熱量與血糖負擔，部分人會出現腹脹或消化不適，麩質敏感者更應謹慎專家建議以均衡為原則，優先選擇全穀與未精製品，控制份量並搭配蔬果與蛋白質；對症狀明顯者應諮詢醫療或營養專業意見...More