本篇以倒金字塔式開場，先點出重點：介紹英式經典風味、代表菜色與容易上手的做法，幫助本地讀者認識並在家嘗試這些西方經典。常見代表有炸魚薯條、英式烤肉、牧羊人派、英式全套早餐與司康奶茶等。文中同時說明英格蘭、蘇格蘭、威爾斯與康沃爾等地的風味差異，與這些菜色的特色食材。實用建議包括：先從一兩道入手，例如炸魚薯條或司康，使用本地新鮮馬鈴薯、奶油與簡單麵粉材料；在地英式小酒館或麵包店也常能品嘗到接近原味的選擇，方便嘗鮮或取材學做。...More