專家指出，草莓冷藏前若清洗，殘留水分易促進黴菌與細菌生長，導致變質加速，保存期縮短。保存時建議放入透氣容器或原包裝，避免堆疊並用紙巾吸潮，維持冰箱內低濕度有助減少壞果。食用前再以流動水輕洗並瀝乾，此法既能保持風味，也能降低浪費，是簡單有效的保鮮做法。...More