義大利美食風靡全球，多道代表菜成為日常餐桌上的常客。這些料理以簡單但講究的做法著稱，易於被各地口味接受。披薩強調薄皮與新鮮配料；義大利麵款式與醬料多樣；燉飯講求米粒吸飽高湯的層次感；義式冰淇淋質地細緻、風味純粹；義式濃縮咖啡則以短促濃烈見長。總結來看，新鮮食材與各地傳統是這些菜色持久魅力的關鍵。不同產區的原料與手法，讓簡單料理展現豐富變化，持續受到全球喜愛。...More