Tom Yum Goong là món canh chua cay nổi tiếng của Thái Lan. Để có hương vị nguyên bản tại nhà, cần chuẩn bị bốn nguyên liệu chính: sả đập dập, riềng thái lát, lá chanh kaffir và tôm tươi.Bắt đầu bằng nước dùng thanh, cho sả, riềng và lá chanh vào đun sôi để tiết hương. Giữ lửa nhỏ để các vị hòa quyện. Tiếp đó thả tôm vào khi nước gần sôi lại để tôm chín mềm mà vẫn giữ độ ngọt.Điểm then chốt là điều...hơn