重點先行：自製吉拿棒外形細長，口感偏酥脆；甜甜圈圓形且中空，偏鬆軟。兩者麵糰配方與油炸時間不同，成品口感與熱量皆有差異。烹調上，吉拿棒常以擠花方式入鍋油炸，甜甜圈可炸或烘烤。想減少油脂可改用烘烤或空氣炸鍋，並微調糖粉或糖漿用量。健康建議：控制份量是關鍵，一人以一小段吉拿棒或半個迷你甜甜圈為宜；可改用全麥或加入少量豆粉增加飽足感，減少精煉糖。簡單上桌法：搭配無糖優格、新鮮水果或一杯無糖綠茶／黑咖啡，既提升風味又降低甜膩感，適合在地食材與家庭操作。...More