草莓在甜點界象徵浪漫、純淨與豐饒，常出現在節慶與重要場合的甜品中，以簡潔明快的形象吸引目光。口感上，草莓提供酸甜平衡；色彩上，鮮紅能夠提升視覺效果；在擺盤與節慶呈現上，草莓方便與奶油、巧克力或糕體搭配，增加層次。在地民眾偏好草莓甜點，不僅因為味道與外觀，也因其象徵意義；餐飲業者也善用草莓作為吸引顧客與營造節慶氛圍的元素。...More