Nguyên lý chính của phương pháp không cần máy là kết hợp nguyên liệu rồi kiểm soát quá trình đông để hạn chế tinh thể đá. Thành phẩm là kem mềm, mịn đủ để múc bằng muỗng, phù hợp làm tại nhà khi không có thiết bị chuyên dụng.Nguyên liệu cơ bản gồm việt quất, kem tươi, sữa và đường. Bạn có thể nghiền nhẹ việt quất để tạo hỗn hợp nhuyễn hoặc để nguyên quả tùy thích. Đầu tiên, đánh bông kem tươi cùng...hơn