中世歐洲人視蜂蜜為重要生活與經濟資源。它既是天然甜味來源，又能保存食物與作為藥材，具多重功能，因此備受重視。對蜂蜜的需求催生養蜂業與地區間的貿易流通，從在地市集到長途交易都因蜂蜜而活絡，成為農村與城鎮經濟的一環。日常飲食、糕點與藥方都常用蜂蜜，這種「黃金液體」不僅改變口味，也影響保存與醫療習慣，成為中世生活的一部分。史料顯示，蜂蜜在食文化與醫療傳統中的地位，反映出資源運用與社會需求的互動，留傳至後世對飲食習慣的影響。...More