一場在社區舉行的魚宴吸引大量民眾，菜色以新鮮海鮮為主，現場氣氛熱絡。負責衛生的官員表示，魚類是營養豐富的食材，但若處理或烹煮不當，仍有感染或毒性風險。衛生官員強調三大要點：烹煮要徹底，避免生食或半生；採購時選擇有信譽的供應商或標示清楚的來源；控制每次攝取份量，特別是年長者、孕婦及免疫力低下者應更加謹慎。主辦單位表示會加強食材把關與烹調流程，參與民眾多表示享受美味同時願意配合建議，未來活動將兼顧美味與安全。...More