炎熱天氣裡，一份清爽午餐能幫助消暑並維持體力。本報針對在地讀者挑選易備且營養均衡的選項，方便日常採用。推薦包括混合葉菜與蛋白的涼拌沙拉、以黃瓜或番茄為基底的冷湯，以及加入豆類與蔬菜的穀物碗。重點是少油少鹽，兼顧碳水與蛋白。實用小技巧：提前備料分裝、以冰鎮或冷藏保存；多喝白開水或含電解質飲品，避免高糖飲料。這些食譜準備快速且預算友善。...More