核心要點先行：以完整食材為主、增加蔬菜份量、選擇瘦蛋白並盡量在家烹調，是實踐清潔飲食的簡單方向。購物時優先挑選完整食物，像是全穀、豆類、蔬菜與新鮮蛋白；閱讀食品標示，避開長長添加物清單，減少預包裝加工品的採買。備餐技巧可簡化：一次備好蔬菜與蛋白、利用簡單調味如橄欖油、香草或檸檬，採用煎、烤、蒸等健康方式，分裝保存便於快速加熱食用。長期做法能幫助控制加工成分攝取、穩定血糖與營養均衡，也更容易維持生活化的健康飲食習慣，適合想要實用改變的讀者。...More