維維安·霍華德在《廚房好奇》中，針對日常飲食的複雜建議做出梳理，幫助家庭廚手分辨哪些說法可信，哪些只是誤解或過度簡化的說法。節目以問答為主軸，直接回應常見疑問──例如脂肪是否有害、全麥義大利麵是否更健康等，並結合簡單示範與科學依據，給出容易上手的烹飪與選購建議。對於想在家吃得更健康又不被誤導的讀者，這類內容能節省判斷時間、提升下廚信心，是實用且容易採納的參考資源。...More