Bài hướng dẫn này giới thiệu những kỹ thuật trang trí bánh thiết thực cho người làm bánh tại địa phương. Trước hết cần nắm các phương pháp cơ bản để hoàn thiện bề mặt và tạo điểm nhấn cho bánh.Phủ kem và bắt bông kem là nền tảng. Phủ kem giúp bề mặt mượt mà; chọn độ đặc kem phù hợp với nhiệt độ. Bắt bông kem bằng túi bắt kem có đầu dẫn khác nhau để tạo hoa, viền hoặc chữ. Thực hành lực tay và tốc ...hơn