藍莓抗氧化力誰更勝
本地市場上新鮮藍莓供應充足,引發消費者關注:是否有水果在抗氧化測試中勝過藍莓?營養專家表示,石榴、黑莓與蔓越莓等在某些實驗測量中常顯示較高的抗氧化指標,但各項結果會因品種、成熟度與檢測方法不同而有差異。專家強調,對大多數人而言,不應寄望單一食材,均衡飲食並以新鮮、多樣的果蔬為主,是獲取抗氧化效益的較佳做法。...More
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