英式午後傳統以「下午茶」著稱，源自英格蘭，習俗是以沖泡茶搭配司康、手指三明治與各式甜點，講究簡約與分享。提供簡易作法：司康以奶油與自發粉快速成型；手指三明治以薄片麵包夾小黃瓜、煙燻鮭魚或蛋沙拉；甜點可選餅乾或小蛋糕，方便一同擺盤。只需基本材料與簡單步驟，就能在家重現英式下午茶的儀式感。這份傳統既親切又實用，適合與親友共享短暫悠閒時光。...More