我們的廚房實際試做三道易上手的菜色，重點在口感與做法可複製，讓忙碌的家庭也能快速準備一餐或一份點心。三道菜包括：帶堅果香的棕色奶油太妃餅乾，外酥內軟；酥脆櫛瓜菜餅，材料簡單、成型快速；以及煎至魚皮香脆的平底鍋煎魚，外皮酥脆、魚肉鮮嫩。食譜以清晰步驟與實用小技巧為主，說明油溫、火候與擺盤建議，方便家庭廚房複製。對想省時又重視口感的讀者，都是可立即嘗試的選擇。...More