本地廚房進入收成季，蘋果成為料理主角。市場與超市供應充足，許多家庭選擇以簡單食譜呈現蘋果多變風味，方便日常烹調。常見作法包括蘋果派、蘋果酥與快速烤蘋果片，步驟不複雜、材料好準備，適合家庭料理或小型聚餐。在配菜上，蘋果的酸甜能平衡蕪菁、南瓜與晚季高麗菜的厚實口感，可做成一鍋料理或烤盤組合，簡單又飽足，適合秋日餐桌。...More