Các cộng đồng ở nhiều vùng miền chào đón năm mới bằng thực phẩm mang ý nghĩa riêng. Từ mâm cỗ gia đình đến quầy hàng đường phố, thức ăn trở thành biểu tượng hy vọng, tài lộc và sự đoàn tụ, đồng thời phản ánh lịch sử và thói quen địa phương.Ở Nhật Bản, osechi gồm những món nhỏ tượng trưng cho phúc lợi; ở Hàn Quốc, tteokguk — súp bánh gạo — tượng trưng cho tuổi mới; ở Trung Quốc, sủi cảo thường liên...hơn