新鮮荔枝放入冰箱冷藏可延長保存。整顆帶殼的荔枝在冷藏條件下一般可保存約五至七天；剝殼或去籽後的果肉則建議在一至二天內食用，以免質地變軟或發酵變味。保存時應保持果實乾燥，置於通風或有些微透氣性的容器或紙袋中，避免密封積水。可用紙巾吸去表面水分，並與易釋放乙烯的水果分開放置，以延緩熟化。荔枝富含維生素C和膳食纖維，適量食用有助於營養補給。食用前務必以清水沖洗，若發現異味、黴斑或果肉變色，應棄置不食，以確保食物安全。...More