本地美食團隊推出一套以蘋果為主角的簡易食譜，強調秋季風味與家庭料理可行性。內容從快速甜點到輕鬆鹹味料理，適合忙碌的家庭與烹飪新手。甜點部分建議香烤蘋果、蘋果派杯與肉桂煎蘋果，做法步驟簡單、材料易得；鹹味則以蘋果沙拉、蘋果燉肉與果香披薩為例，用蘋果帶出清爽與層次口感。保存與處理上建議挑選結實果實，避光通風冷藏；短期存放可置於紙袋或保鮮盒，切片後加些檸檬汁可減緩氧化。文中並附上簡易刀工與烹調小提示，方便上手。報導指出，蘋果已成為本地餐桌常見的當季食材，既可用於節慶甜點，也能融入日常鹹食，反映社區對在地食材與季節風味的重視。...More