BBC 科學焦點指出，有四款智慧小型廚具正改變家常烹飪。它們以更精準的溫控和更快的速度，帶來新的烹調手法，能在許多菜式上展現比空氣炸鍋更細緻的效果。這些器具共通特點是數位控溫、多功能模式與緊湊設計。部分機型支援低溫真空烹調或蒸氣與對流結合，讓食物受熱更均勻、口感更佳。對消費者建議以料理習慣與廚房空間為主來選購。空氣炸鍋仍具便利性，但若追求更精準的口感與新技法，這類智慧小家電值得關注與考慮。...More