Kem dâu ngày càng xuất hiện rộng rãi trong thực đơn khắp nơi, không chỉ như một món tráng miệng mà còn là biểu tượng của sự giao thoa ẩm thực toàn cầu.Nguồn gốc của kem dâu bắt đầu từ các công thức làm kem và món đông lạnh truyền thống. Những công thức ban đầu dùng nguyên liệu cơ bản như sữa, đường và trái dâu, rồi dần được hoàn thiện theo khẩu vị từng vùng.Hoạt động thương mại và tiếp xúc văn hóa...hơn