想嚐遍世界甜點,不用出國也能在本地找到代表作。本文概述五款經典:提拉米蘇、巴克拉瓦、麻糬、吉拿棒與起司蛋糕,並說明各自特色與常見販售處。提拉米蘇以濃郁咖啡與馬斯卡彭起司層次著稱,常見於咖啡館與義式餐廳;巴克拉瓦以層層酥皮與蜂蜜核果甜蜜綿密,多在中東或土耳其風味甜點店出現。麻糬口感Q彈,可搭紅豆或抹茶餡,日式和風甜點店與傳統甜品店常有;吉拿棒外酥內軟,沾糖或巧克力醬供應,西班牙小吃店或夜市甜點攤容易找到。起司蛋糕質地從綿密到輕奶油型不等,烘焙坊與蛋糕專賣店是最佳選擇。建議先從口碑店或主廚推薦款嘗試,再擴展口味探索當地改良版。...
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