市面上常見的雜莓燕麥若以全穀燕麥、鮮或冷凍雜莓製作，並且減少額外添加糖，可能成為糖尿病患者相對友善的甜點選擇。原因在於燕麥富含膳食纖維，雜莓含抗氧化物與纖維，二者合力有助延緩醣類吸收、穩定血糖波動；但實際效果會受食材份量與個人體質影響。專家提醒，準備時要控制份量並避免高糖配料；有糖尿病或正服藥者，食用前仍應諮詢醫護或營養師，以確保與個人治療計畫相符。...More