想在旅途中維持純素飲食並不難。先說重點：規劃、備糧、逛市場、學語句、用程式、點餐技巧、彈性與食安，是八大要訣。行前查詢目的地的飲食環境與超市位置，並列出可接受食材與餐廳；攜帶耐放零食以備突發狀況。多利用在地市場與雜貨店，尋找新鮮蔬果和豆製品；學幾句關鍵語句如「我是純素」「不要奶蛋」，溝通更有效。善用應用程式找純素餐廳或菜單，點餐時清楚說明禁食項目並詢問烹調方式；必要時自己組合餐點。保持彈性接受當地風味變化，同時注意食品保存與衛生，避免生食風險。照顧營養與安全，就能放心享受旅程。...More