Bánh Rừng Đen là bánh ngọt của nước Đức, gồm lớp bánh socola, kem tươi và anh đào. Truyền thống, bánh được điểm xuyết bằng rượu kirsch (rượu anh đào), tạo hương vị đặc trưng.Vì vậy, phiên bản truyền thống có chứa cồn. Tuy nhiên, lượng cồn khác nhau tùy công thức: một số công thức dùng ít rượu, một số cho rượu trước khi nướng để bay hơi, còn nhiều tiệm bánh hoàn toàn không dùng rượu.Nếu bạn nhạy cả...hơn