Lựu đã chín chưa? Hãy đặt câu hỏi ngay khi cầm quả lên. Cảm nhận trọng lượng: quả nặng hơn thường chứa nhiều nước hơn. Kiểm tra vỏ: vỏ căng và hơi bóng là tín hiệu tốt; nếu mềm nhũn thì có thể quá chín. Gõ nhẹ vào vỏ—âm thanh chắc, đầy thường là dấu hiệu ổn. Và quan trọng nhất: nhìn hạt; hạt mọng đỏ và đầy nước mới đạt chuẩn.Khi xử lý, hãy làm nhẹ nhàng. Lăn quả vài lần để phân bố nước trước khi c...hơn