為什麼越來越多人選擇「無罪感」的冰淇淋？這股熱潮並非只為涼爽而來。它把口感與有意識的選擇混搭—消費者尋求享受卻不想有負擔。餐飲業與零售端正在回應，菜單與行銷語氣也悄然改變。有人分析認為，這股轉向既影響品項，也改變消費者心情。夏天的吃法不再只有解暑——還帶上了自我慰藉與自我檢視，讓冰品成為一種新的消費態度。...More