一個問題：一塊酥脆的小點心，如何成為文化流動的指標？泡芙在十六世紀傳入法國，從此成為跨文化食材傳播的例子。有分析人士認為，這類微小的飲食事件透露了更大的口味轉向與交流模式——它不是孤立現象，而是一種累積的口味變遷證據。短小但具象的食物史，提醒我們留心日常味覺的變化，因為微小的餐桌選擇往往預示更廣泛的文化流動。...More