葡萄飲品百變手
葡萄只會釀酒嗎?答案是否定的──多樣化是它的強項。它可以被榨成新鮮果汁,也能發酵成葡萄酒;還可打入冰沙、搗碎入雞尾酒、熬成糖漿,甚至浸泡成風味水,變化豐富。不論追求清爽還是微醺,葡萄都能對味。有分析人士認為,這種多用途讓葡萄成為飲品創作的理想原料。...
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