Trong bối cảnh xã hội ngày càng bận rộn và căng thẳng, việc tìm kiếm niềm vui từ những trải nghiệm vị giác trở thành một xu hướng thiết yếu. Các chuyên gia ẩm thực và tâm lý học tại Việt Nam đã chỉ ra rằng hương vị không chỉ kích thích giác quan mà còn tác động sâu sắc đến trạng thái cảm xúc của con người.Theo Tiến sĩ Nguyễn Minh Hòa, chuyên gia về dinh dưỡng và tâm lý, "Hương vị có khả năng kích ...hơn