Quả việt quất tươi, với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa và vitamin, đang trở thành lựa chọn ưu tiên trong chế độ ăn uống lành mạnh toàn cầu. Các nghiên cứu y khoa mới nhất khẳng định vai trò quan trọng của việt quất trong việc cải thiện chức năng tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch.Theo Tiến sĩ Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, "Việt quất tươi chứa ...hơn