Ngành công nghiệp bánh ngọt toàn cầu đang chứng kiến sự bùng nổ của năm xu hướng nổi bật, bao gồm bánh mì lên men tự nhiên, bánh ngọt kết hợp hương vị truyền thống và hiện đại, cùng với các sản phẩm thuần chay và không gluten.Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Văn Hùng nhận định, sự thay đổi trong sở thích tiêu dùng và nhu cầu về sản phẩm lành mạnh đã thúc đẩy các nhà sản xuất đổi mới không ngừng, từ đó tạ...hơn