Ngành công nghiệp bánh ngọt đang chứng kiến sự đổi mới mạnh mẽ với những bí quyết làm bánh được chia sẻ rộng rãi. Các chuyên gia ẩm thực tại Việt Nam nhấn mạnh rằng, chất lượng nguyên liệu là yếu tố quyết định đầu tiên tạo nên sự khác biệt trong hương vị bánh.Theo đầu bếp Nguyễn Thanh Hương, việc chọn bột mì, trứng và bơ nguyên chất không chỉ ảnh hưởng đến kết cấu mà còn làm tăng độ thơm ngon tự n...hơn