Cà ri Ấn Độ đã trở thành một biểu tượng ẩm thực toàn cầu nhờ sự kết hợp độc đáo của các loại gia vị đặc trưng như nghệ, thì là, và ớt, tạo nên hương vị phong phú và đa dạng. Theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hồng, chính sự pha trộn tinh tế này đã giúp cà ri chinh phục khẩu vị của nhiều quốc gia khác nhau.Lịch sử lâu đời của cà ri gắn liền với các tuyến thương mại cổ xưa và sự giao thoa văn hóa gi...hơn