隨著全球健康意識的提升，未來飲食趨勢正快速演變，對我們的日常生活和整體健康產生深遠影響。專家指出，植物基飲食將成為主流，不僅有助於減少慢性疾病風險，也促進環境永續發展。此外，功能性食品因其具備增強免疫力與改善腸道健康的特性，受到消費者青睞。科技創新亦推動個人化營養方案，透過大數據與人工智慧，精準滿足個體健康需求，提升生活品質。國際營養學會主席李博士強調：「未來飲食不僅關乎食物本身，更是健康管理的重要環節，社會各界應加強科學普及與政策支持。」這些趨勢不僅是飲食革命，更是健康生活方式的全面轉型。面對日益複雜的健康挑戰，掌握這些關鍵飲食趨勢，將成為每個人維護身心健康的重要策略，亦是推動社會整體福祉提升的關鍵力量。...More