在美國加州，營養學家李安娜博士近日發表研究指出，無花果富含膳食纖維、抗氧化物及多種維生素，對促進腸道健康及增強免疫力具有顯著效果。隨著消費者對健康飲食的重視，無花果逐漸被納入各類甜點配方，成為市場新亮點。同時，知名甜點師傅馬克·約翰遜在紐約舉辦的烹飪展中展示了多款以無花果為主角的創意甜品，從無花果塔到無花果冰淇淋，均獲得現場專家與消費者的高度評價。馬克表示，無花果的天然甜味與獨特口感為甜點帶來層次感，符合現代健康與美味兼具的需求。此外，市場調查機構「全球食品趨勢報告」指出，無花果相關產品銷售額在過去幾年持續攀升，反映出消費者對天然、營養甜點的強烈需求。專家認為，隨著健康意識的提升，無花果將在未來甜點市場中扮演更為關鍵的角色。總結而言，無花果不僅營養價值豐富，且在烹飪創新中展現出巨大潛力，成為健康甜點趨勢中不可忽視的重要元素。隨著更多研究與創新應用的推進，無花果有望引領甜點產業邁向更健康、多...More