Tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, các quán kem địa phương đã ghi nhận sự gia tăng đáng kể trong nhu cầu về kem matcha, một món tráng miệng có nguồn gốc từ Nhật Bản. Theo ông Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia ẩm thực tại Đại học Văn hóa Hà Nội, sự phổ biến này bắt nguồn từ xu hướng tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm tự nhiên và giàu dinh dưỡng.Không chỉ thu hút giới trẻ Việt Nam, kem matcha cò...hơn