Tại Hà Nội, các chuyên gia ẩm thực và nhà nghiên cứu truyền thông quốc tế đã tập trung phân tích nguyên nhân khiến bánh kem vẫn là món bánh ngọt được yêu thích nhất trên thế giới. Sự kết hợp giữa hương vị đa dạng, tính thẩm mỹ cao và khả năng thích ứng với nhiều nền văn hóa đã giúp bánh kem duy trì vị thế độc tôn trong ngành bánh ngọt toàn cầu.Ông Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia ẩm thực tại Viện Nghiê...hơn