近日，臺北市營養學會與知名廚藝學院合作，發布了一系列創新草莓食譜，旨在揭示草莓中蘊含的生命秘訣及其對提升日常幸福感的積極作用。這些食譜結合科學研究與烹飪藝術，強調草莓豐富的抗氧化成分與維生素，如何促進身體健康與心理平衡。營養專家林怡君指出，草莓中的多酚與維生素C能有效減緩老化過程，提升免疫力，並對壓力管理有顯著幫助。她強調，透過簡單易行的草莓食譜，民眾可以輕鬆將健康元素融入日常飲食，從而解鎖生活的「幸福密碼」。廚藝達人王志明則分享，創新的草莓甜點與輕食不僅味覺層次豐富，更能激發感官享受，帶來積極的情緒回饋。他認為，食物不僅是營養載體，更是生活藝術，透過草莓食譜的推廣，有助於提升整體生活品質。此次研究與推廣活動，正值全球健康飲食趨勢興起之際，為追求身心平衡的現代人提供了切實可行的飲食策略。專家呼籲社會大眾關注天然食材的力量，從草莓食譜出發，開啟健康與幸福的新篇章。...More