Tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, bánh dâu tây đã trở thành tâm điểm chú ý trong ngành công nghiệp thực phẩm nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của dâu tây và độ mềm mịn của bánh bông lan. Các tiệm bánh nổi tiếng như Bánh Ngọt Minh Anh đã ghi nhận mức tăng trưởng doanh số ấn tượng nhờ vào món tráng miệng này.Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hồng, thuộc Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam, ...hơn