Tại Hà Nội, Việt Nam, các chuyên gia dinh dưỡng và nhà nghiên cứu thực phẩm đang ghi nhận sự gia tăng đáng kể trong việc tiêu thụ nấm ăn được trên toàn cầu. Theo báo cáo của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam, nhu cầu về nấm ăn được không chỉ tăng ở các thành phố lớn mà còn lan rộng ra các vùng nông thôn, phản ánh xu hướng ưa chuộng thực phẩm tự nhiên và lành mạnh.Ông Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia di...hơn