Tại Paris, thủ đô của Pháp, bánh crepe không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực được yêu thích rộng rãi. Theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Minh, bánh crepe có nguồn gốc từ vùng Brittany và đã phát triển đa dạng về hình thức cũng như hương vị qua nhiều thế kỷ.Một trong những sự thật hấp dẫn là bánh crepe có thể được làm từ bột mì hoặc bột kiều mạch, tạo nên sự khác biệ...hơn