Tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, ngành thực phẩm và đồ uống đang chứng kiến sự biến đổi mạnh mẽ nhờ vào các xu hướng cà phê toàn cầu. Các nhà sản xuất và nhà bán lẻ đang tích cực áp dụng những phong cách pha chế mới, từ cà phê đặc sản đến các sản phẩm cà phê hữu cơ và bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng trẻ và có ý thức về sức khỏe.Ông Nguyễn Văn Hùng, chuyên gia p...hơn