Tại Hà Nội, các đầu bếp nổi tiếng như ông Nguyễn Văn Hòa đã chia sẻ phương pháp hoàn thiện món mì kem kết hợp bánh mì nướng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ông Hòa nhấn mạnh việc kiểm soát độ sánh của sốt kem và độ giòn của bánh mì là yếu tố then chốt để đạt được sự hài hòa trong món ăn.Theo nghiên cứu từ Viện Ẩm Thực Việt Nam, sự kết hợp giữa mì kem mượt mà và bánh mì nướng giòn tan không c...hơn